helle Rosé-Farbe, feinfruchtige Nase, Kirsche, Preiselbeere, stoffiger Wein, lebendige Struktur, gutes Frucht-Säure-Spiel, zarter Schmelz im Finish, animierender Trinkfluss
[A la Carte]

Alkohol: 12,5 %vol.

Speiseempfehlung: Salat mit Lachsforelle

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

Gewürzig, Nelken, Lorbeer, dezent rauchig, Limettenschalen, süßapfelig; reifes Zitrus, rosa Pfeffer, schotig, Stachelbeere, passende Säure.
[Vinaria]
 

Alkohol: 12,5 %vol.

Speiseempfehlung: Gemüsestrudel, Spargel

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

Hülsenfrüchte, Sesam, lössige Würze, weißer Pfeffer, Williamsbirnen; viel Frucht, Orangenzesten, Grapefruit, lebendig, gute Länge.
[Vinaria]
 

Alkohol: 12,5 %vol.

Speiseempfehlung: Kalb und Hendl gebraten

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

jugendliche Farbe, saftige Steinobstnoten, Marille, Pfirsich, kandierte Orange und Mandeln, stoffiger Wein, dicht und lebendiges Frucht-Säure-Spiel, präziser Abgang, Grapefruit und Kumquat im Finish
[A la Carte]

Alkohol: 13,0 %vol.

Speiseempfehlung: Stör

Füllmenge: 0,75l

A la Carte - 92 Punkte

Weindatenblatt

helle Farbe, intensive Nase, Marille, Mandarine, Limette, stoffiger Wein, markantes Säurespiel, fruchtiger Abgang, Grapefruit im Nachhall, gute Länge
[A la Carte]


 

Alkohol: 13,5 %vol.

Speiseempfehlung: Karpfen gebacken

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

jugendliche Farbe, gereifte, nuancierte Frucht, Honigmelone, kandierte Mandeln, Mango, opulenter Wein, weiche Textur, fruchtiger Abgang
[A la Carte]


 

Alkohol: 13,0%vol.

Speiseempfehlung: Wildschweinbraten

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

Es gibt Weine, die haben keine Tageszeit. Der hier ist so einer. Zugänglich, frisch, klar verspricht er uneingeschränkten Trinkgenuss. Und zwar mit Leichtigkeit. Ein Zweigelt als Abbild des Wagram, schnörkellos und voller Lebensfreude.

Alkohol: 12,5 %vol.

Speiseempfehlung: Wildentenbrust gegrillt

Füllmenge: 0,75l

Weindatenblatt

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Gelbe Apfelnoten, zart nach Kumquats, ein Hauch von Wiesenkräutern, Zitrustouch und Papaya. Saftig, elegant, zart cremig, Kernobsttouch im Abgang, pfeffrig im Nachhall, bereits gut antrinkbar.
[Falstaff]

Alkohol: 13,0 %vol.

Speiseempfehlung: Glacierte Leber

Füllmenge: 0,75l

Vinaria - 3 Sterne
Falstaff - 90 Punkte

Weindatenblatt

Die Rebstöcke für diesen Wein wachsen auf besonders steinig-kargem Boden, was in einer ausgeprägten Mineralität resultiert. Eine besonders reifebegünstigende, warme Lage – optimal für einen Roten Veltliner.

 

 

Alkohol: 13,5

Speiseempfehlung: Wels oder Kalb

Füllmenge: 0,75

Weindatenblatt

jugendliche Farbe, vielschichtige Aromatik, Honigmelone, Birne, feine Würzenoten, am Gaumen gehaltvoller Wein mit leichten Tabaknoten, saftiger Frucht und feinem Säurespiel, gute Länge
[A la Carte]

 

Alkohol: 13,5%vol.

Speiseempfehlung: Fasanbrust auf Linsen mit Knödel

Füllmenge: 0,75l

Vinaria - 3 Sterne
Falstaff - 91 Punkte

Weindatenblatt

Horizonte sind da um sie zu erweitern. Unser Horizont heißt Müller Thurgau. Die Art wie wir diese alte Rebsorte ausgebaut haben ist neu. Vor allem für uns. Das macht es nur umso spannender.

Alkohol: 11%

Füllmenge: 0,75

Horizonte sind da um sie zu erweitern. Unser Horizont heißt Grüner Sylvaner. Die Art wie wir diese alte Rebsorte ausgebaut haben ist neu. Vor allem für uns. Das macht es nur umso spannender.

Füllmenge: 0,75l

Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Feiner Blütenhonig, reife Tropenfrucht, zart nach Pinienkernen, Kräuternuancen und dunkle Mineralität klingen an. Kraftvoll, integrierte Säurestruktur, tabakig, Passionsfrucht im Abgang, stoffiger Speisenbegleiter.
[Falstaff]

Alkohol: 13,5%vol.

Speiseempfehlung: geschmorter Hase

Füllmenge: 0,75l

Vinaria - JG 2019: 5 Sterne
Falstaff - JG 2019: 93 Punkte
A la Carte - JG 2019: 94 Punkte

Reichhaltig, Marzipan, Pflaumen, Dörrfrüchte, Maroni; Weihrauch und Tabak, super Extrakt, reife Ananas, griffige Säure zur Süße, Potenzial.
[Vinaria]




 

Alkohol: 13,5 %vol.

Speiseempfehlung: scharfer Wok und gegrillter Rehrücken

Füllmenge: 0,75l

Falstaff - JG 2019: 94 Punkte
A la Carte - JG 2019: 95 Punkte

Ein feinwürziger Weißburgunder, charmant und voller Kraft – mit einer ausgeprägten Länge.

 

 

 

 

 

 

 

Alkohol: 13,5%vol.

Füllmenge: 0,75

Mittleres Bernstein, Goldreflexe. Feiner Honigtouch unterlegt gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Datteln, kandierte Orangenzesten. Komplex, gute Säurestruktur, restsüß nach Pfirsichkompott, Melasse, Birnentouch im Nachhall, vital, gutes Reifepotenzial.
[Falstaff]

 

Alkohol: 8,5 %vol.

Speiseempfehlung: Schokokuchen, Käse

Füllmenge: 0,375l

Falstaff - 93 Punkte

Weindatenblatt

Ein Projekt von Stefan Bauer und Joachim Schiefer um Menschen, die es zur Zeit nicht so fein haben, ein wenig Freude und Sonne ins Leben zu bringen.

Alkohol: 12,5%vol.

Speiseempfehlung: Salate oder leichte Speisen, Aperitif

Füllmenge: 0,75l

Nach dem Fokus der letzten Jahre auf die Vinifizierung hochwertiger Veltliner treten wir in kleinen Schritten den Weg zu unseren Wurzeln an - der Landwirtschaft. Erster Botschafter des neuen Weges ist ein nussiges, mit einer bekannten Dichte des Lössbodens versehenes Wagramer Kürbiskernöl.

Füllmenge: 0,25l

Nach dem Fokus der letzten Jahre auf die Vinifizierung hochwertiger Veltliner treten wir in kleinen Schritten den Weg zu unseren Wurzeln an - der Landwirtschaft. Erster Botschafter des neuen Weges ist ein nussiges, mit einer bekannten Dichte des Lössbodens versehenes Wagramer Kürbiskernöl.

Füllmenge: 0,5l