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Weingut Stefan Bauer, oder:

Die Sehnsucht
nach dem einfachen
Leben am Wagram.

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Bodenständig und naturverbunden. Unser Wein fragt nicht, er ist.

Am Wagram braucht es keine 20 Rebsorten, was es braucht ist Tiefe, schließlich gibt es uns nicht erst seit gestern. Zum geschmorten Hasen trinkt man Hutzler, zum Stör Roten Veltliner und zum Wildschwein Weißburgunder. Ein gutes Leben kann so einfach sein.

WEIN

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Spiegel des Lebens. Einfach, aber alles andere als einfältig. 

Hier wo wir aufgewachsen sind, inmitten des Wagram, hatten alle ihren Platz und wussten was sie zu tun haben: Maschinen gab es kaum. Verschwendet wurde nichts. Oft war es hart. Aber es war auch schön. Manchmal sehnen wir uns nach jenem Gefühl der Kindheit. Dann trinken wir unseren Wein und wissen, dass alles noch da ist. Tief in uns vergraben, darauf wartend, dass wir es befreien.

FAMILIE

Heuriger<br>1. bis 14. April<br>31. Mai bis 12. Juni<br>16. bis 28. August

Heuriger
1. bis 14. April
31. Mai bis 12. Juni
16. bis 28. August

ÖFFNUNGSZEITEN
MO – FR ab 17 Uhr
SA, SO, und Feiertags ab 16 Uhr

RESERVIERUNG
stefan@weingutbauer.at

 

Verkostungen

Verkostungen

  • WEIN & GENUSS
    Krems, 1. & 2. April
  • PUR – DIE GENUSSFACHMESSE
    Salzburg, 25. bis 26. April
  • WAGRAM AB HOF
    30. April & 1. Mai
  • DER WAGRAM IM PALAIS NIEDERÖSTERREICH
    Wien, 2. Mai
  • PROWEIN
    Düsseldorf, 15. bis 17. Mai
  • VIEVINUM
    Wien, 21. bis 23. Mai
  • WINZER IM WERITAS
    Kirchberg am Wagram, 2. September
Essen & Wein

Essen & Wein

  • DEGUSTATIONSMENÜ DER WAGRAM SELEKTION
    Gebietsvinothek Weritas, 26. März
    weritas.at
     
  • GENUSS, WEIN & KUNST VON NIKO STURM
    Restaurant Sicher Tainnach, 14. April 
    sicherrestaurant.at
     
  • WINE & FOODLOVERS: MAIBOCK & SPARGEL
    Mörwald Weinblick, 19. Mai
    moerwald.at
Lieblingswein Gault&Millau – Hutzler 2019

Lieblingswein Gault&Millau – Hutzler 2019

Unser 2019 Roter Veltliner Reserve (jetzt "Hutzler Roter Veltliner") ist heuer mit 18 Punkten der Lieblingswein der Gault& Millau Redaktion.

17,5 Punkte
2020 Roter Veltliner Ried Steinmeisel
2019 Grüner Veltliner Hutzler Reserve
2017 Grüner Veltliner Hutzler Reserve

A la Carte – 95 Punkte für Hutzler Roter Veltliner

A la Carte – 95 Punkte für Hutzler Roter Veltliner

Wir freuen uns über 95 Punkte für unseren 2019 Roten Veltliner Reserve (jetzt "Hutzler Roter Veltliner").

94 Punkte
2019 Grüner Veltliner Hutzler Reserve

92+ Punkte
2019 Grüner Veltliner Ried Steinagrund

 

Vinaria Top Wein – 2019 Hutzler Grüner Veltliner

Vinaria Top Wein – 2019 Hutzler Grüner Veltliner

Top – 5 Sterne
2019 Hutzler Grüner Veltliner

Tipp – 4 Sterne
2019 Hutzler Roter Veltliner

PLV – 4 Sterne
2019 Grüner Veltliner Ried Felser Steinagrund

Fallstaff – 94 Punkte Hutzler Roter Veltliner

Fallstaff – 94 Punkte Hutzler Roter Veltliner

94 Punkte
Roter Veltliner Ried Hochrain Reserve (jetzt "Hutzler Roter Veltliner")

93 Punkte
2019 Grüner Veltliner Hutzler Reserve

92 Punkte
2019 Grüner Veltliner Ried Steinagrund
2020 Roter Veltliner Wagram

91 Punkte
2020 Grüner Veltliner Ried Bromberg
2020 Weißburgunder

Essen vor Ort: Erdäpfel & Sturm

Essen vor Ort: Erdäpfel & Sturm

Inmitten der Ried Bromberg, umgeben von tiefwurzelnden Grüner Veltliner Reben steht sie: Die alte Hiatahitn, die dem sogenannten „Hiatha“ vor Jahrzehnten als Unterkunft diente.

Auch wir wollen uns für einen Nachmittag dort niederlassen: Gemeinsam mit Essen vor Ort laden wir zu frischem Sturm und warmen Erdäpfeln mit Butter. Dazu gibt’s eine ganz besondere Überraschung und unseren Wein natürlich auch.

Samstag, 18. September 2021, 14 – 18 Uhr
Ort: Hiatahitn - Bromberg, Königsbrunn am Wagram
Näheres unter essenvorort.at

Neu im Sortiment und frisch abgefüllt

Neu im Sortiment und frisch abgefüllt

Wir freuen uns über zwei Neuzugänge im Sortiment:
Ried Steinmeisel – Roter Veltliner 2020 und
Müller Thurgau – Maischevergoren 2020

Außerdem ist der Grüne Veltliner Ried Steinagrund 2020 frisch abgefüllt und ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop.
 

Neuer Wein – Neue Kostpakete

Neuer Wein – Neue Kostpakete

Unser Weißweinsortiment als Kostpakete:

QUERSCHNITT

  • 2 x Müller Thurgau – Maischevergoren
  • 2 x Ried Steinmeisel – Roter Veltliner
  • 2 x Ried Steinagrund – Grüner Veltliner

Ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop

RIEDEN

  • 2 x Ried Bromberg – Grüner Veltliner
  • 2 x Ried Steinmeisel – Roter Veltliner
  • 2 x Ried Steinagrund – Grüner Veltliner

Ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop

94 Punkte: HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

94 Punkte: HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

Falstaff Roter Veltliner Trophy 2021
94 Punkte

HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

Verkostungsnotizen

Kostpaket: Veltliner 2020

Kostpaket: Veltliner 2020

Unsere aktuellsten Veltliner, passend zu frühlingshaften Gerichten oder als Aperitif.

2 x 0,75l WAGRAM Frühroter Veltliner 2020
2 x 0,75l WAGRAM Grüner Veltliner 2020
2 x 0,75l RIED BROMBERG Grüner Veltliner 2020

Kosten: € 46,– zzlg. Versand

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Viele gute Gründe

Einer Gegend kann man nichts überstülpen, schon gar nicht dem Wagram. Vor Millionen Jahren hat sich das Urmeer von hier zurückgezogen. Geblieben sind die für diese Gegend so charakteristischen Terrassen. Auf ihnen ruht der Löß, die Seele des Wagram. Neben dem Handwerk des Winzers und dem besonderen Klima, ist er der Grund für Andersartigkeit und Bodenhaftung. 

LAGEN

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Wein trinkt man nicht allein. 

Lebenslustig, intensiv, geradlinig und ohne Allüren. So beschrieben wir unsere Weine und unser Leben. Inmitten einer besonderen Landschaft die viel für uns bereit hält. Wir sind mit der Jagd aufgewachsen, das was auf den Tisch kommt, erzählt davon. Mehrmals im Jahr bekochen wir unsere Gäste, öffnen unsere besten Flaschen und heißen Sie in unserem Heurigen willkommen. 

HEURIGEN

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