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Stefan Bauer Estate

Or: the good life
at Wagram

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Down-to-earth, close to nature; our wine asks no questions. It simply is.

At Wagram, there is no call for 20 varieties of grape; we simply dig a little deeper with what we have. After all, it’s green all around us, but not behind our ears.  With braised hare, you drink Hutzler; with sturgeon, roter veltiner; with wild boar, sylvaner. The good life can be that simple.

» WINE

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Holding a mirror up to a life which is simple but never dull.

Where we grew up, in the middle of Wagram, everyone knew where they belonged and what they had to do. There were hardly any machines. Nothing went to waste. It was often hard. Yet they were good times.  Sometimes we long for that feeling from our childhood, so we pour a glass of our wine and know that it is all still there.  Planted deep within us, waiting for us to set it free.

» FAMILY

Essen vor Ort: Erdäpfel & Sturm

Essen vor Ort: Erdäpfel & Sturm

Inmitten der Ried Bromberg, umgeben von tiefwurzelnden Grüner Veltliner Reben steht sie: Die alte Hiatahitn, die dem sogenannten „Hiatha“ vor Jahrzehnten als Unterkunft diente.

Auch wir wollen uns für einen Nachmittag dort niederlassen: Gemeinsam mit Essen vor Ort laden wir zu frischem Sturm und warmen Erdäpfeln mit Butter. Dazu gibt’s eine ganz besondere Überraschung und unseren Wein natürlich auch.

Samstag, 18. September 2021, 14 – 18 Uhr
Ort: Hiatahitn - Bromberg, Königsbrunn am Wagram
Näheres unter essenvorort.at

Neu im Sortiment und frisch abgefüllt

Neu im Sortiment und frisch abgefüllt

Wir freuen uns über zwei Neuzugänge im Sortiment:
Ried Steinmeisel – Roter Veltliner 2020 und
Müller Thurgau – Maischevergoren 2020

Außerdem ist der Grüne Veltliner Ried Steinagrund 2020 frisch abgefüllt und ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop.
 

Neuer Wein – Neue Kostpakete

Neuer Wein – Neue Kostpakete

Unser Weißweinsortiment als Kostpakete:

QUERSCHNITT

  • 2 x Müller Thurgau – Maischevergoren
  • 2 x Ried Steinmeisel – Roter Veltliner
  • 2 x Ried Steinagrund – Grüner Veltliner

Ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop

RIEDEN

  • 2 x Ried Bromberg – Grüner Veltliner
  • 2 x Ried Steinmeisel – Roter Veltliner
  • 2 x Ried Steinagrund – Grüner Veltliner

Ab sofort erhältlich – bei uns am Weingut und im Onlineshop

Heuriger<br>6. bis 22. August 2021

Heuriger
6. bis 22. August 2021

ÖFFNUNGSZEITEN
MO - FR ab 17 Uhr
SA, SO, und Feiertage ab 16 Uhr

RESERVIERUNG
stefan@weingutbauer.at

Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2021

Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2021

Wir freuen uns darüber mit 92 Punkten und 3 von 4 Trauben im neuen Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide zum besten Heurigen der Region gekürt worden zu sein!

Falstaff Heurigen- & Buschenschankguide 2021

Falstaff Weinguide 2021/22

Falstaff Weinguide 2021/22

94 Punkte
- 2019 Roter Veltliner Reserve

93 Punkte
- 2019 Grüner Veltliner Hutzler Reserve

92 Punkte
- 2019 Grüner Veltliner Ried Steinagrund
- 2020 Roter Veltliner Wagram

91 Punkte
- 2020 Grüner Veltliner Ried Bromberg
- 2020 Weißburgunder

Heuriger<br>2. – 13. Juni 2021

Heuriger
2. – 13. Juni 2021

ÖFFNUNGSZEITEN
MO - FR ab 17 Uhr
SA, SO, und Feiertage ab 16 Uhr

RESERVIERUNG
stefan@weingutbauer.at

wagram abhof<br>5. & 6. Juni, 10 – 16 Uhr

wagram abhof
5. & 6. Juni, 10 – 16 Uhr

Verkostung 10 – 16 Uhr
Heurigenbetrieb ab 16 Uhr

bei uns am Weingut in Königsbrunn am Wagram

94 Punkte: HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

94 Punkte: HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

Falstaff Roter Veltliner Trophy 2021
94 Punkte

HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2019

Verkostungsnotizen

Jahrgangsverkostung, 22. Mai

Jahrgangsverkostung, 22. Mai

Samstag, 10 – 18 Uhr

bei uns am Weingut in
Königsbrunn am Wagram

Gault Millau 2021 - erstmals vertreten

Gault Millau 2021 - erstmals vertreten

17,5 Punkte
- HUTZLER Grüner Veltliner Reserve 2017

17 Punkte
- HUTZLER Grüner Veltliner Reserve 2018
- HUTZLER Roter Veltliner Trockenbeerenauslese 2018

16,5 Punkte
- RIED STEINAGRUND Grüner Veltliner 2018
- WAGRAM Weißburgunder 2018

16 Punkte
- HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2018

15,5 Punkte
- RIED BROMBERG Grüner Veltliner 2019
- WAGRAM Roter Veltliner 2019

Kostpaket: Veltliner 2020

Kostpaket: Veltliner 2020

Unsere aktuellsten Veltliner, passend zu frühlingshaften Gerichten oder als Aperitif.

2 x 0,75l WAGRAM Frühroter Veltliner 2020
2 x 0,75l WAGRAM Grüner Veltliner 2020
2 x 0,75l RIED BROMBERG Grüner Veltliner 2020

Kosten: € 46,– zzlg. Versand

Hier Bestellen

A la Carte - 92 & 94 Punkte

A la Carte - 92 & 94 Punkte

94 Punkte
- HUTZLER Roter Veltliner Reserve 2018
- TROCKENBEERENAUSLESE Roter Veltiner 2018

92+ Punkte
- HUTZLER Grüner Veltliner Reserve 2018

92 Punkte
- WAGRAM Roter Veltliner 2019

„Historischer Wein“
HUTZLER Grüner Veltliner Reserve aus dem Jahr 2015 erreichte 93 Punkte.

Vinaria Weinguide - 3 & 4 Sterne

Vinaria Weinguide - 3 & 4 Sterne

Vinara Weinguide: "Stefan Bauer gehört zu den herausragenden Winzern am Wagram" - Danke!

4 Sterne
- HUTZLER Grüner Veltliner Reserve 2017
- HUTZLER  Roter Veltliner Reserve 2018
- TROCKENBEERENAUSLESE Roter Veltliner 2018

3 Sterne
- WAGRAM Roter Veltliner 2019
- RIED BROMBERG Grüner Veltiner 2019
- RIED STEINAGRUND Grüner Veltliner 2019
- HUTZLER Grüner Veltliner Reserve 2016

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Ground for good wine

You cannot impose yourself upon any place, but certainly not on Wagram. It is from here that even an ancient sea once retreated, millions of years ago, leaving behind the river terraces so characteristic for the region. Upon these terraces rest the loess - the soily soul of Wagram. Along with the vintners’ skill and clement climate, these soils are what makes this region's wines so distinctive.

» VINEYARDS

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Fine wines in fine company.

Lively, intensive, straightforward, without airs graces: this describes both our wine and our way of life, in the midst of a unique landscape which has gifts to give every single day. We grew up with hunting, as the dishes we serve will show you. Several times a year, we cook for our guests, open our best wine and welcome you to our Heurigen or wine tavern.

» WINE TAVERN

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